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TOP > チャレンジクッキング > 青ネギと牡蠣のホイル蒸し

青ネギと牡蠣のホイル蒸し
シンプルな調理ですが、
アツアツでジューシーな牡蠣は最高です。
青ネギと牡蠣のホイル蒸し 材料
[2人分の材料]
牡蠣(生食用 )
青ねぎ

きざみのり

150g
4〜5本
(2〜3cmに切る)
適量

[材料A]
●しょうゆ
●酢
●砂糖

大さじ1/2
大さじ1
ひとつまみ
■2人分の作り方
(1) 材料Aをまぜ合わせます。
(2) 舟形にしたアルミホイルに牡蠣をのせて、材料Aを回しかけ、青ねぎを散らします。
(3) グリルの強火で5分、返して3分加熱します。(両面焼きグリルの場合は約4分)
(4) 焼き上がったらきざみのりをトッピングして出来上がり。

食べる前にお好みに合わせてカボスやレモンの絞り汁をかけると風味が出ます。

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